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    こんな干物食べた事がない!紀州備長炭干しをご家庭で

    魚本来のうまみを味わう「紀州備長炭干し」

    この製法は空気に触れずに備長炭が水分だけを吸収するので劣化を防ぎながら、魚本来の旨みは凝縮させて仕上げていきます。 よって鮮度の高い干物が出来上がります。

     

    老舗の白味噌がクセになる「西京漬け」

     

    紀州高下水産とは